Кошари по египетски рецепт


Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт


Еще один рецепт махши
Махши - традиционное египетское блюдо "и в пир и в мир". Махши готовят в кажом доме. В богатых семьях - с мясом, в бедных - с овощами.

Рецепт:  Холодные блюда / Горячие блюда

Голубцы по-египетски (Махши кромб)
Махши - это наверное самое популярное блюдо в Египте.Вообще, махши бывают самые разные. Для фарширования используются кабачки, баклажаны, капуста, виноградные листья, болгарский перец, картофель.Как правило, египтяне готовят огромную кастрюлю махши. ...

Рецепт:  Горячие блюда

Жареные луковые кольца
Жареные луковые кольца популярны как в России, так и в Египте. Готовятся быстро и просто.

Рецепт:  Закуски

Фытыр по-египетски
Это такой чудо пирог, даже не пирог, а обалденное пирожное, это оооччееенььь вкусно!

Рецепт:  Супы

Суп-пюре из курицы
Супы - пюре и крем-супы очень популярны в Египте. Это рецепт супа-пюре из курицы.

Фасоль с орехами
Потратив вечером 3-5 минут на замачивание фасоли, завтра вам скажут вкусно! Спасибо! Можно подавать как гарнир или как основное блюдо.

Рецепт:  Горячие блюда

Шакшука
Очень быстро и вкусно. И завтрак готов! Самая вкусная яичница получается только из яиц с коричневой скорлупой: у таких яиц желтки ярко-оранжевые, и значит, более полезные. Шакшуку надо делать из яиц комнатной температуры. Шакшуку надо жарить только н...

Рецепт:  Горячие блюда

Таамея (Taameya)
Таамея  - традиционное блюдо для египтян, которое готовят из бобов, но мы предлагаем вам приготовить его из обыкновенной фасоли из банки (можно белой, можно красной).

Рецепт:  Закуски

(Пахлава) Bahlawa
Пахлава - потребуется сироп и начинка. Это блюдо для любителей сладенького.

Рецепт:  Сладости

Om Ali
Знаменитый египетский дессерт.

Рецепт:  Сладости

Египетский мясной суп
Суп по местному рецепту, любимый египтянами среднего достатка.

Рецепт:  Супы

Шаверма
Египетский фаст-фуд класса "люкс"

Кошари
Любимое всеми египтянами за дешевизну и отличную утоляемость голода блюдо.

Рецепт:  Горячие блюда

Хававши
Разрезанная пополам хлебная лепешка, в которую кладут приготовленный по особому рецепту жареный фарш, и потом - завернув в фольгу, запекают в духовке.

Рецепт:  Горячие блюда

Суп sea food
Густой молочный суп с креветками, кальмарами, рыбой - Суп sea food

Рецепт:  Супы

Баразек
Арабские сладости

Рецепт:  Сладости

Басбуса
Арабские сладости

Рецепт:  Сладости

Баба Гануж
Баба гануш, или баба ганудж (ар. بابا غنوج) (в других транскрипциях: баба гануг, баба гануж) — популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовы...

Рецепт:  Закуски

Цыпленок с помидорами
Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле. Когда они подрумянятся, добавляют мелко нарезанный лук...

Рецепт:  Горячие блюда

Мускатный орех
Мускатный орех оказывает опьяняющее воздействие.

Аклит фирах
Одновременно первое и второе блюдо из курицы, очень вкусное и простое в приготовлении.

Рецепт:  Горячие блюда / Супы

Баклажаны с хумусом
Баклажаны почистить, разрезать на 4-6 частей (крупными кусками), положить в миску, посолить и оставить минут на 30.

Рецепт:  Горячие блюда

Баранина тушеная
Мелко нарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец (очищенный от семян) пассируют, солят, посыпают черным перцем, заливают горячей водой.

Рецепт:  Горячие блюда

Тахини
Тахина готовится из семян кунжута. Подается к рыбе, кебабу и другим блюдам арабской кухни.

Рецепт:  Закуски

Яйца по-египетски
Лук репчатый и лук порей нарезают кольцами, пассеруют на сливочном масле до мягкости, посыпают солью и черным молотым перцем, добавляют белый соус...

Рецепт:  Горячие блюда

Цыпленок по-александрийски
Масло растапливают с медом и вливают половину его в отверстия, сделанные острым ножом в грудке и ножках цыпленка. Остальную смесь разбавляют розовой водой и обильно поливают ею всего цыпленка изнутри...

Тамийя (крокеты из фасоли)
Фасоль, замоченную накануне приготовления блюда, растирают в ступке с репчатым луком, предварительно нарезанным кружочками и поджаренным в растительном масле, чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рецепт:  Горячие блюда

Салат египетский
Помидоры очищают от кожицы, удаляют семена, мелко нарезают, смешивают с нашинкованным луком, толчеными фисташками, солью и молотым красным перцем.

Рецепт:  Закуски

Баранина с черносливом
Мясо нарезают узкими длинными полосками (1х5 см). Мелко нарезанный лук пассеруют в сливочном масле, обжаривают там же мясо...

Рецепт:  Горячие блюда

Плов по-египетски
Обжаренный (без масла) отварной рис, нарезанную ломтиками и припущенную с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками вареную ветчину...

Рецепт:  Горячие блюда

Барабулька по-александрийски
Рецепт приготовления рыбы барабульки в помидорах с чесноком. Помидоры очищают от кожицы и семян, разрезают каждый на четыре части и варят на слабом огне в растительном масле...

Рецепт:  Горячие блюда

Баклажаны по-арабски
Баклажаны разрезают по длине пополам, отделяют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на сливочном масле мелко нарезанный лук, затем добавляют мелко резанный чеснок, морковь и вареный сельдерей...

Рецепт:  Закуски

Рыба по египетски
Рыбу очистить, сделать несколько разрезов по спинке, посолить, поперчить.
Затем уложить в форму, полить оливковым маслом и обжарь в духовке.

Рецепт:  Горячие блюда

Пряные смеси, приправы
Аджика; - Карри; - Гарам-масала; - Хмели-сунели.



Источник: http://hurgada.in/cook/


Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Кошари по египетски рецепт

Еще рецепты: