Мясо в горшочках с грибами рецепт


Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Кулинарные рецепты

/ / / / Мясо по-французски в горшочках

Мясо по-французски в горшочках

46


Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом!
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /
География кухни:

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Шампиньоны — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сыр — По вкусу
  • Белое полусухое вино — По вкусу
  • Масло сливочное — По вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень — По вкусу (базилик)
  • Специи — По вкусу (белый перец, кардамон, розмарин)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Мясо по-французски в горшочках"

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 1

1. Филе свинины тщательно промываем, нарезаем полосками 2х4 и слегка отбиваем. Кладем мясо в посуду с полусухим вином и оставляем мариноваться на несколько часов.

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 2

2. Лук и шампиньоны мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, затем обжариваем все это на растительном масле.

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 3

3. Сыр натираем на терке и взбиваем с яйцом.

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 4

4. Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 5

5. Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки».

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 6

6. Настало время наполнять горшочки. На дно каждого горшочка кладем по пол чайной ложки сливочного масла, перетертого с чесноком, посыпаем зеленью (отлично подойдет базилик) или прованскими травками. Далее кладем картофель, поливаем мясным бульоном и полусухим вином (1-2 ст. ложки). Затем выкладываем обжаренные с грибами овощи, после которых следует мясо. Посыпаем специями и небольшим количеством соли. Заливаем содержимое горшочков сырно-яичной массой так, чтобы она полностью покрыла мясо.

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 7

7. Отправляем горшочки в разогретую духовку и запекаем мясо по-французски при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Мясо по-французски в горшочках - фото шаг 8

8. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо по-французски в горшочках:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 158

Похожий видеорецепт "Мясо по-французски в горшочках"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Аня 26.12.2013 19:25 

Очень хорошее блюдо!!! Советую приготовить!!!!!

 

 

 

27.12.2013 17:40 

Аня, спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравилось :)

 

 

 

Ирина 29.12.2013 17:43 

Блюдо супер буду кормить своих проглотов)))

 

 

 

29.12.2013 18:13 

Ирина, приятного аппетита! :)))

 

 

 

Ирина 31.12.2013 23:31 

Блюдо супер Все хвалили спасибо вам за чудесный рецепт !!!

 

 

 

Натали 23.02.2014 14:15 

Стенки горшочка можно натереть чесноком,это придает более насыщенный аромат блюду

 

 

 

денис 11.01.2015 19:49 

Я люблю готовить поэтому обязательно приготовлю на день рожденья28.01потом оценю

 

 

16.03.2016 10:49 

Как получилось блюдо? :-)

 

 

 

 

александр 12.01.2015 08:04 

:tongue:

 

 

 

28.06.2015 00:06 

Привет! Вопрос такой, а по времени, не приблизительно сколько горшочкам томиться в духовке?

 

 

16.03.2016 10:49 

запекаем при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут =)

 

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/myaso_po-francuzski_v_gorshochkah-15872.html


Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Мясо в горшочках с грибами рецепт

Еще рецепты: