Рецепты рулетиков из мяса свинины


Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины


Сборник домашних рецептов SamVari.ru

Категории:

свежие рецепты на e-mail

Мои рецепты ВКонтакте Мои рецепты в Facebook Мои рецепты в Google+ Мои рецепты в Instagram Рецепты:
мясо с ананасами

Это вкусное мясо с ананасом и сыром получается ароматным, мягким, очень приятным на вкус. Такие рулетики из говядины или свинины порадуют вас в будни и в праздники. Я предпочитаю использовать молодую говядину.

Ингредиенты :
  • мясо (говядина, свинина) - 700 гр. ;
  • сок лимона - 1 ст.ложка;
  • горчица - 2 чайных ложки;
  • масло растительное - 1 ст. ложка;
  • масло сливочное - 1 ст. ложка;;
  • ананас консервированный - 100гр.;
  • лук репчатый - 100гр.;
  • сыр твердый - 100 гр.;
  • сметана- 150 гр.;
  • вода - 100 мл..;
  • сироп из консервированных ананасов - 50 мл.;
  • соль, перец черный молотый, мука, масло растительное для жарки;
Приготовление:

Для приготовления этих мясных рулетиков с начинкой я предпочитаю использовать молодую говядину.

мясо для отбивных

Мясо разделить на куски толщиной 1,5 - 2 сантиметра и хорошенько отбить кухонным молоточком. Удобно это сделать, накрыв мясо пищевой пленкой, так ваша кухня останется чистой.

Каждый отбитый кусочек мяса надо слегка посыпать солью и черным молотым перцем. Лимонный сок, растопленное сливочное масло, растительное масло и горчицу смешать и силиконовой кисточкой смазать с двух сторон отбивные. Оставить на 1 час. При мариновании свинины можно обойтись смесью лимонного сока и растительного масла.

мясо с ананасами и сыром

Анансы нарезать мелкими кусочками, сыр натереть на средней терке, лук мелко покрошить. Все перемешать и , если сыр не соленый, слегка посолить.

На край подготовленной отбивной кладем столовую ложку начинки.

говяжьи рулетики

Аккуратно заворачиваем начинку в мясо и скрепляем рулетик зубочисткой.

мясо с ананасом рецепт

Подготовленные рулетики обваливаем в муке и поджариваем на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Для получения корочки можно выложить рулетики на смазанный растительным маслом противень и отправить в разогретую духовку.

мясо с ананасами в духовке

Румяные рулетики складываем в глубокую кастрюлю ( у меня керамическая). Сметану, воду и сироп из консервированных ананасов смешиваем, добавляем сольпо вкусу. Заливаем подготовленное мясо с ананасами сметанной заливкой.

Накрываем кастрюлю или форму крышкой и отправляем в разогретую до 150-180°С до закипания. После закипания снижаем температуру до 100 градусов и тушим мясные рулетики 40-50 минут.

мясные рулетики в духовке

Затем выключаем духовку и оставляем мясо остывать в духовке, минут 30 обязательно.

рулетики из говядины с ананасом

Сочное и вкусное мясо с ананасом готово!

Приятного аппетита!

Вопросы задавайте в комментариях.

06.01.2014 Рецепт от Оли

Приготовьте также:



Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: "молоко" ,"кекс".

ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ДРУЗЬЯМИ:

Свежие рецепты:

новое в интернете:

Загрузка...


c 2010 Вся информация является собственностью автора сайта
При перепечатке и/или републикации любых материалов данного сайта разрешение владельца и активная ссылка на данный сайт обязательна.


Источник: http://samvari.ru/vtorie-bluda/myaso-s-ananasom.shtml


Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Рецепты рулетиков из мяса свинины

Еще рецепты: