Драники из яблок рецепт


Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт


Тефтели в подливе, как в садике
Ингредиенты для тефтелей:
- 500 г любого фарша
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средняя
- 1 яйцо
- 1 неполная чайная ложка соли

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук (можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить яйцо  соль по вкусу.

Очень хорошо все вымесить руками.
Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны (минут 3-5). Крышкой  не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились (минут 3-5).
Переложить  обжаренные тефтели в кастрюльку.
Добавить в воду (кипяток примерно 1 стакан)на кончике чайной ложки соли, томатную пасту , лавровый лист. Залить примерно до половины уровня тефтелей.
Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

Развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать.
добавить полную ст. ложку муки. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Вылить в тефтели.
Закрыть крышкой и, придерживая крышку, слегка встряхнуть, чтобы перемешалось.
Тушить еще минут 15-20 на слабом огне. Можно в середине тушения тефтели перевернуть.Если подлива густоватая-можно добавить немного воды.
Приятного аппетита !


Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarnyi-dnevnik-6480/tefteli-v-podlive-kak-v-sadike.html


Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Драники из яблок рецепт

Еще рецепты: