Киевские котлеты рецепт видео рецепт


Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт


 >  >


Найдено 22 рецепта.
Котлеты по-киевски классические
  • Грудка куриная
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная
  • Яйцо куриное
  • Сухари панировочные
  • Петрушка
  • Специи
  • Сок лимонный
  • Масло растительное
В годы моей юности словосочетание "Котлеты по-киевски" было синонимом слову "Роскошь&am p;quot;. Теоретически все мы, студенты-технологи, знали как их делать, это подробно объяснял учебник, а вот практически я не знала людей, которые их готовили часто. В те годы в продаже были только старые куры синеватого цвета с длинными ногами и шеями. Единственный способ тепловой обработки - длительная варка, только так куры становились относительно съедобны. Куриная грудка была жесткая и сухая, чтобы ее облагородить, придумали этот рецепт. Я решила приготовить котлеты по-киевски в строгом соответствии с учебником технологии тех лет: две котлетки на порцию, с косточкой, с папильоткой. Мне удалось почти все, вот только найти грудку такого размера, как раньше, я не смогла, нынешние цыплята-бройлеры больше в три раза, поэтому мои котлетищи мы ели два дня и были довольны, потому что вкус у них исключительный.

Категория: -> ->

Назначения: :

:

Кухня:
 

Тэги:  


Тэги:    


Тэги:        


Котлеты по-киевски
  • Сухари
  • Мука пшеничная
  • Укроп
  • Яйцо куриное
  • Масло сливочное
  • Грудка куриная
  • Масло растительное
Настоящие котлеты "По-Киевски". Есть много вариантов: и с фаршем, и с мелко порезанным куриным филе. Но этот рецепт - классика. Сложно, кропотливо, но очень вкусно.

Категория: -> ->

Назначения: :
: / /
 

Тэги:  


Тэги:  


Котлеты по-киевски в сырной панировке
  • Филе куриное
  • Масло сливочное
  • Сухари панировочные
  • Сыр твердый
  • Укроп
  • Соевый соус
  • Масло растительное
  • Сок лимонный
  • Мед
  • Томатная паста
  • Перец черный
  • Чеснок
  • Перец красный жгучий
  • Мука пшеничная
  • Яйцо куриное
Заказала мне доця котлеты по-киевски. Любит она их ну очень. Подумала я что на сайте их давненько не выкладывали. Тем более, что я немного отступаю от классического рецепта, но от этого они только выигрывают. В общем напоминаю поварятам про это ну просто изумительное блюдо! А для тех, кто следит за фигурой скажу: если нельзя, но очень хочется, то можно. Главное знать меру. А так как, я вообще в тот день когда готовила такие котлеты, устраивала себе заезд на велосипеде из спального района на центральную набережную Днепропетровска (кстати самую длинную в Европе) и обратно. 15 км туда и столько же - обратно, то без ущерба для фигуры я смогла себе позволить две такие котлетки. Да и в противовес сливочному маслу, панировочным сухарям и сыру в них имеется куриное филе - одно из наиболее диетических видов мяса!

Категория: -> ->

Назначения: : /
:
:
: / / / /
:
:

Кухня:
 

Тэги:


Тэги:      

16 октября 2012 года

98 баллов


Тэги:        

21 января 2009 года

129 баллов


Котлеты по-киевски "Экспресс"
  • Мука пшеничная
  • Яйцо куриное
  • Сухари панировочные
  • Масло сливочное
  • Укроп
  • Чеснок
  • Цедра лимона
  • Каперсы
  • Томаты вяленые
  • Клюква
  • Орехи кедровые
  • Сыр голландский
  • Хмели-сунели
  • Грудка куриная
Предлагаю Вашему вниманию экспресс вариант приготовления известного и любимого блюда. Загляните, это действительно просто, быстро и очень вкусно!

Категория: -> ->

Назначения: :
:
 

Тэги:  

17 марта 2016 года

59 баллов


Котлета по-киевски
  • Филе куриное
  • Масло сливочное
  • Яйцо куриное
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное
Конечно, котлетой по-киевски никого не удивишь. Мало найдется поварят, кто бы не кушал или хотя бы не слышал о таком блюде, но не каждый умеет его приготовить. Я в своем рецепте привожу полную технологию приготовления котлет по-киевски и если ей следовать, то у Вас получится великолепное, сочное и вкусное блюдо. Котлеты удобны тем, что приготовить их можно заранее и жарить непосредственно перед приходом гостей.

Категория: -> ->

Назначения: :
: / / / / / /
:
 

Тэги:      

30 апреля 2008 года

39 баллов




Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=122


Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Киевские котлеты рецепт видео рецепт

Еще рецепты: